Fabricantes e distribuidores de sal de cozinha no estado do Rio deverão incluir alerta sobre consumo excessivo do produto em suas embalagens. A Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro aprovou nesta quinta (10), em segunda discussão, o projeto de lei, que fará com que embalagens tragam a seguinte advertência: “O consumo exagerado deste produto pode causar malefícios à sua saúde”. O projeto será enviado para o governador Sérgio Cabral, que terá 15 dias úteis para sancionar ou vetar o texto.
O autor, deputado Bruno Correia (PDT), cita estudos recentes que apontaram que o consumo de sal no Brasil está muito acima do recomendado. "Segundo a Organização Mundial de Saúde, um adulto deve consumir por dia seis gramas de sal, mas no Brasil, o consumo é de cerca de 13 gramas", informou. Correia também citou riscos desse hábito. "O consumo excessivo de sódio faz com que ocorra a liberação de alguns hormônios que causam a retenção de líquidos, aumentando a pressão sanguínea, o que pode sobrecarregar o coração", explica.
Comunicação Social da Alerj
Edição: Camilo Borges
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