A Assembleia
Legislativa do Estado do Rio de Janeiro aprovou nesta quinta (19), em
primeira discussão, o projeto de lei, que obriga
estabelecimentos que servem e entregam alimentos para pronto consumo
a identificarem os ingredientes utilizados. A medida, que busca
evitar reações alérgicas nos consumidores, deverá ser cumprida
por todos os restaurantes, bares, lanchonetes, cantinas, bufês,
confeitarias e padarias do estado. “As reações ocasionadas pela
ingestão dessas substâncias são diversas, dependendo do grau da
alergia. As mais comuns são: náuseas, vômitos, diversos tipos de
erupções na pele, inchaço de todo o corpo ou partes, dores no
corpo, problemas no aparelho respiratório e diarreias, podendo levar
os alérgicos a ficarem internados ou até mesmo sofrerem reações
anafiláticas que podem ser fatais”, cita o autor do projeto,
deputado Chiquinho da Mangueira (PMDB).
Comunicação Social da Alerj
Edição: Camilo Borges
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